乳酸菌の製品は沢山あります。醤油や味噌、それに日本酒や漬物などが良く知られていますが、中でもたっぷり含まれていて、様々な健康に効果を発揮するという事で一般的に認識されているのがヨーグルトです。
ヨーグルトには沢山の乳酸菌が入っているのは間違いありません。しかし、そのほとんどが腸に届く前に、強い胃酸や胆汁によって死滅してしまうのです。中には含有量を増やしているものもあるようですがいくら量を増やしたところで、強い刺激のある胃酸や胆汁に勝つ事はできないのです。
乳酸菌は体に入ると胃酸や胆汁によって死滅してしまいますが、その前にも気をつけなくてはならないことがあります。それは、空気に触れる事でも死滅してしまうことです。冷蔵庫で保管しているうちに空気に触れせっかくの乳酸菌の製品も死滅した状態で摂取する事になっているという事もありえます。空気に触れないようにするためには毎日小さな容器で食べきってしまうしかありません。しかし、そうして手間をかけて摂取したものが胃酸や胆汁で死滅する・・・これでは何の意味もなくなってしまいます。
量を増やし、手間をかけて摂取したものも結局は胃酸や胆汁によって死滅するのであれば、意味がないと知ってがっかりしたという人も多いでしょう。
確かにたくさん含まれているヨーグルトといえば、便秘改善やコレステロール低下、美容効果など色々な効果があるといわれていますが、それらの効果きちんと腸まで届き正常に働けばということなのです。死滅してしまっては思ったほどの効果を得る事ができないのは当然のことなのです。
しかし善玉菌を活発にさせることは出来ないわけではありません。活発にして増強するには、乳酸菌生産エキスを摂取することが効果的です。